根据搜索结果，戈尔丁关于真理的名言可归纳为以下两点：

真理的动态性

戈尔丁认为真理并非固定不变的结论，而是人类认识过程中的不断演进。他强调真理具有“历程性”，提醒人们应动态看待真理，而非将其视为僵化的规范。

对传统观念的批判

在其作品《蝇王》中，戈尔丁通过寓言批判了将圣贤思想僵化的倾向。他指出，被统治者将传统文化作为统治工具，而盲目推崇“新儒家”等表面化的解读，忽视了其本质的批判价值。

说明：

搜索结果中引用的“真理只是一个认识历程，而不是一种确定的成果”虽被标注为戈尔丁语录，但未明确出自其著作，需谨慎参考。- 另一条引用“人生最大的痛苦莫过于像牲畜一样让人牵着鼻子走”在两篇结果中均出现，但未明确关联到真理主题，可能属于戈尔丁其他作品中的表述。