根据搜索结果，形容读书时慢慢体会品味的成语可归纳为以下五类：

强调深度思考的成语

- 聚精会神：

形容全神贯注地阅读，体现专注力

- 深思熟虑/冥思苦想：指反复思考、绞尽脑汁，突出思维深度

- 字斟句酌：形容对文字斟酌推敲，注重细节

体现沉浸体验的成语

- 沉浸其中：

虽未直接出现在搜索结果中，但"涵泳玩索"（沉浸理解）和"咀嚼英华"（反复体会精华）可延伸表达类似意境

突出反复品味的成语

- 回味无穷：

比喻反复回味书中的意境或哲理，如品老酒般悠长

- 细嚼慢咽：比喻对文字反复琢磨，虽未直接出现，但与"咀嚼英华"同义

表达收获感悟的成语

- 开卷有益：

强调读书总有收获，适合描述阅读体验

- 获益匪浅：虽未直接提及，但可概括为阅读后的深刻体会

总结：核心成语包括"聚精会神""深思熟虑""回味无穷"等，侧重专注、深度思考与反复品味；若需强调收获，可补充"开卷有益"。