“戴”字的部首是 戈，再查 13画，总笔画为 17画。以下是详细解析：

部首与笔画

根据《康熙字典》和《新华字典》的标注，“戴”的部首为 戈（戈字头），除去部首后剩余笔画为13画。

字形与结构

“戴”是右上包围结构的汉字，部首“戈”象征古代兵器，与军事相关的田亩概念有关。

本义与引申义

- 本义：

指古代表示“产生额外收益的田亩”。

- 引申义：扩展为加在头、面、颈、手等处（如戴帽子、披星戴月），以及尊崇、爱戴等抽象含义。

综上，“戴”字的部首为戈，再查13画，总笔画17画。