根据搜索结果，幼儿园健康公开课的评语与建议可总结如下：

一、核心评价要点

教学设计与实施

- 课程内容覆盖营养、运动、卫生等基础领域，设计合理且与幼儿生活紧密相关。

- 采用游戏化教学（如童话故事、歌曲），激发学习兴趣，注重自主探索与实践。

- 教学步骤由浅入深，板书清晰，师生互动默契，达成学习目标。

教师专业素养

- 知识讲解准确，能将复杂概念简化为幼儿易理解的语言。

- 教师主导作用与引导策略得当，通过设疑激发思维，培养主动学习能力。

二、改进建议

增强实践环节

- 增加手工制作（如健康食品模型）、简单运动等实践，帮助巩固知识。

- 邀请医生或营养师进行专业讲解，提升课程权威性。

优化教学方法

- 对于抽象概念，可结合实物或情景模拟辅助教学。

- 定期开展健康知识测试，检验学习效果。

关注个体差异

- 根据幼儿发展水平调整教学难度，确保每个孩子都能参与。

- 设计分层活动，满足不同学习需求。

三、注意事项

避免过早引入书面学习（如写字），以游戏和体验为主。

确保教学环境安全，避免使用危险器械。

通过以上评价与建议，可进一步提升幼儿园健康课程的趣味性、实用性和教育效果。