根据搜索结果，《致我们终将逝去的青春》中包贝尔饰演的“老张”在墓碑前的经典台词为：

“你知道满天星的花语是什么吗？是甘愿当配角，没有人知道我一直爱着你，我怀揣着对你的爱，就像怀揣着赃物的窃贼一样，从来不敢暴露在光天化日之下。”

该台词以满天星为隐喻，表达深沉而内敛的爱意，成为影片最感人的片段之一。

补充说明：

1. 该台词出自包贝尔在剧中角色“老张”的墓碑前告白场景，而非电影结尾的最后一句话。2. 其他搜索结果中提到的“最后一句话”或“经典台词”存在信息矛盾或来源可靠性问题，已排除。