《梅花魂》围绕梅花的“秉性”（即精神）主要讲述了三层意思，具体如下：

一、梅花品格的直接赞颂

不畏严寒与风雪

文章开篇即描绘梅花在严寒中傲然绽放的姿态，赞颂其“朵朵冷艳，缕缕幽芳”的清高品格，体现其不畏风雪、坚韧顽强的生命力。

顶天立地的民族气节

通过梅花的形象，隐喻中华民族“顶天立地，不肯低头折节”的精神特质，将其与中华民族在历史长河中坚守气节、不屈服的精神品质相契合。

二、梅花与民族精神的象征意义

民族精神的外化

梅花的品格被提升为民族精神的高度，象征着中华民族在面对困境时始终坚守信念、不屈服的品格。

历史人物的映射

文中提到历史人物如文天祥、岳飞等，他们的事迹与梅花的秉性相呼应，进一步阐释了梅花精神在历史长河中的传承。

三、外祖父的教化作用

个人品格的培养

外祖父通过讲述梅花的故事，潜移默化地教育“我”要学习梅花的品格，将个人命运与民族命运紧密相连。

文化传承的使命

外祖父的言行体现了对中华文化的热爱与传承，他希望“我”能将梅花的秉性融入血脉，成为民族精神的传承者。

总结

《梅花魂》以梅花为载体，通过对其品格的赞颂，将个体命运与民族精神有机结合，既表达了对梅花凌寒独放的欣赏，更寄寓了对外祖父爱国情怀的追思与对民族未来的期许。