关于路边摊2元布拉肠粉的进货渠道，综合相关信息整理如下：

一、传统批发渠道

农贸市场/菜市场

部分地区的菜市场有肠粉粉皮或肠粉底汤的批发摊位，适合小批量采购。建议提前与摊主沟通送货服务，确保新鲜度。

农产品批发市场

专业农产品市场（如肉制品区、粮食区）可采购到米浆、肉类等基础食材，价格透明且供应稳定。

食品批发商行

商业街或居民区附近的食品供应商可能提供肠粉粉皮、酱料等，建议对比多家店铺选择口碑好的商家。

二、网络采购渠道

综合电商平台

通过阿里巴巴、京东、拼多多等平台，可购买到品牌肠粉粉皮或预包装肠粉，适合批量采购且可享受优惠。部分平台有食品供应链专区，提供定制化服务。

专业食品供应链平台

如美团商贸、苏宁有货等，专注餐饮用品供货，可批量采购并优化物流成本。

厂家或经销商

直接联系生产厂商或经销商，可能获得更低价格和稳定货源，但需注意资质审核。

三、其他建议

设备采购：

若计划长期经营，建议购买蒸肠粉机、磨浆机等设备，降低制作成本。

质量把控：重点检查食材新鲜度、生产日期，确保符合食品安全标准。

成本控制：批发市场批量采购更划算，网店适合高频小量采购。

建议优先选择本地有资质的批发市场或信誉良好的网店，结合自身销量和预算制定采购策略。