根据搜索结果中关于“患难夫妻不离不弃”的描述，结合十二生肖特性，以下三对生肖组合最符合这一主题：

生肖牛与生肖鼠

- 牛：勤奋踏实，家庭责任感强；鼠：细心体贴，善于照顾家庭。两者性格内敛，矛盾少，感情稳固，能同甘共苦。

生肖蛇与生肖羊

- 蛇：敏感多疑但物质要求低，重感情；羊：勤奋有毅力，家庭照顾周到。两者对感情忠诚，能共同面对生活挑战。

生肖狗与生肖猪

- 狗：重情义忠诚，不离不弃；猪：性格散漫但物质要求不高，能包容困难。两者感情深厚，适合长期相伴。

总结：

以上三对生肖组合均以忠诚、责任感和相互包容为特点，符合“患难夫妻不离不弃”的核心理念。