在电影《非诚勿扰2》中，李香山的死亡方式和后续处理情节如下：

死亡方式

李香山因脚部黑痣（黑色素瘤晚期）扩散至全身，选择跳海自杀。影片中，秦奋陪同李香山乘船出海，李香山跳海后，秦奋独自返回并进入船舱落泪，随后听到“扑通”声，暗示李香山已跳海。

骨灰处理

关于骨灰的去向，影片未明确展示具体过程，但根据剧情暗示，李香山的骨灰被埋在了绿萝盆里。这一细节通过以下情节体现：

- 秦奋和笑笑后来抬着一盆绿萝进屋，李香山的女儿川川对着绿萝向“爸爸”告别，暗示骨灰被用于制作花肥。 - 有观众推测，秦奋可能将骨灰与其他物品混合后埋入花盆，但影片未明确说明。

争议与解读

该情节引发观众对“安乐死”和“故意杀人”的讨论。部分法律专家认为，秦奋虽为李香山提供了自杀条件，但主观故意不明显，不构成故意杀人罪；另有观点认为，秦奋的行为可能被认定为“帮助他人自杀”，但需更多证据支持。不过，影片本身未明确标注法律责任判定。

综上，李香山确实跳海身亡，其骨灰被埋在绿萝盆里是影片的重要情节，但具体处理方式存在争议，观众和法律界对此尚无定论。